2008.09.21
なんちゃってカルボナーラ☆
じゃん!!!!!
フィットチーネで作りました、カルボナーラ…風。笑
私が得意なカルボナーラ風の味は、大好きな「豆乳」で作ります(^▽^)/
豆乳に、味噌と醤油で微妙な味付けを施し、
出来上がったらささっと粉チーズと黒コショウをかければ、
生クリームも卵も使わずにカルボナーラができるんです♪
バターを使えば、それっぽいコクがもっとでるかもしれないけど、
今日はオリーブオイルで具を炒めました。
秋ってことでキノコもいっぱい。
とってもヘルシーでしょ?!
そして、このフィットチーネパスタは、バイト先でお客さんに頂いちゃったもの(*^-^)
200Gもゆでたら、お腹いっぱいでうごけな…い…
(※100Gが一人分といわれています。食べ過ぎ注意!)